Cette pratique vise à éviter que les produits restent sur les rayons plus longtemps que leur durée limite de stockage (storage life) ou que leur durée de conservation à l'étalage (shelf life).
Ne pas confondre avec rotation des produits 2, synonyme de rotation des stocks (INVENTORY TURNOVER), notion définie par le nombre de renouvellements d'un stock de marchandises en une période donnée, généralement un an.
Relation sémantique | Mot(s) relié(s) français | Mot(s) relié(s) anglais |
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Concept | méthode du premier entré, premier sortie; PEPS | first-in-first-out method, FIFO method |
Contraste | ROTATION DES PRODUITS 2, ROTATION DES STOCKS | INVENTORY TURNOVER |
Lieu | PRÉSENTOIR | DISPLAY 2 |
Mesure | durée de conservation à l'étalage | shelf life |
durée limite de stockage | storage life |